"El salmón es una buena fuente de proteína". La mostaza y el limón son los ingredientes perfectos para preparar este suculento salmón en menos de 20 minutos, de principio a fin.

La preparación de este plato no puede ser más simple. Es una receta saludable y sencilla de 400 calorías para una cena familiar u ocasión especial. Impresiona a todos con tus habilidades culinarias. Agrega una ensalada verde y un camote asado, y convierte este plato en una de tus opciones saludables para la cena.

Ingredientes

25 g proteína/400 calorías  por comida (Dividida en 4 porciones).	40 g proteína/600 calorías por comida (Dividida en 3 porciones.)
2 ctdas.	Aceite de oliva
1¼ lb (alrededor de 600 g)	Filete de salmón salvaje
	Sal y pimienta al gusto
¼ taza (75 g)	Yogur griego natural
2 cdas.	Mostaza molida
2 ctdas.	Jugo de limón fresco
½ ctda.	Estragón seco

Preparacion

Precalienta la parrilla.
Coloca una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrásala ligeramente con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Coloca el salmón con la piel hacia abajo en la bandeja y agrégale sal y pimienta.
En un recipiente pequeño, mezcla el yogur, la mostaza, el jugo de limón y el estragón.
Distribuye la mezcla uniformemente sobre el salmón.
Colócalo sobre la parrilla, a aproximadamente 5 pulgadas (casi 15 centímetros) del calor y déjalo cocinar de 10 a 12 minutos.

Sugerencia: Completa tu comida con habichuelas verdes, camote asado y una ensalada.