Los plátanos están cargados de vitaminas y minerales esenciales. Hay varios tipos de platanos disponibles, y varian en tamaño, forma y color. La variedad mas comun es el plátano amarillo, que es verde cuando no esta completamente maduro. Los platanos tienen fibra y muchos antioxidantes. Te decimos los magicos beneficios del plátano para la salud

Nutrientes del platano

Por ejemplo, un platano tipico (100 gramos/3.5 onzas) solo tiene alrededor de 89 calorias, que son casi exclusivamente agua y carbohidratos (22.84 gramos). Los patanos tienen poca proteina (1.09 gramos) y trazas de grasa (0.33 gramos). Los carbohidratos en los platanos no maduros son en su mayoria almidon y almidon resistente, pero a medida que el platano madura, el almidon se transforma en azucar, es decir, glucosa, sacarosa y fructosa (12,23 gramos).

• Vitaminas

• Tiamina (B1) (3%) 0,031 mg

• Riboflavina (B2) (6%) 0.073 mg

• Niacina (B3) (4%) 0,665 mg

• Acido pantotenico (B5) (7%) 0,334 mg

• Vitamina B6 (31%) 0.4 mg

• Folato (B9) (5%) 20 ?g

• Colina (2%) 9.8 mg

• Vitamina C (10%) 8.7 mg

• Minerales

• Hierro (2%) 0.26 mg

• Magnesio (8%) 27 mg

• Manganeso (13%) 0.27 mg

• Fosforo (3%) 22 mg

• Potasio (8%) 358 mg

• Sodio (0%) 1 mg

• Zinc (2%) 0.15 mg

• Valores tomados de la Base de Datos de Nutrientes del USDA

Beneficios del platano

Los plátanos contienen antioxidantes

Las frutas y verduras son fuentes ideales de antioxidantes en la dieta, entre los que se incluyen los platanos y otros superalimentos.

Otros beneficios del platano contienen diferentes tipos de antioxidantes poderosos que incluyen catequinas y dopamina. Estos dos antioxidantes han sido asociados con numerosos beneficios para la salud. En particular, se ha descubierto que la dopamina tiene una mayor potencia antioxidante que el glutation.

Los plátanos apoyan la salud cardiovascular

Beneficio para la salud del corazon. El potasio, un mineral esencial para la salud cardiovascular y el control de la presion arterial, es abundante en los platanos, lo que lo convierte en una fuente dietetica ideal. Las dietas ricas en potasio pueden ayudar a disminuir la presion arterial, y las personas que consumen mucho potasio pueden reducir su riesgo de desarrollar enfermedad cardiaca.